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LOVE
私の愛する食材
生姜
胡麻
ブラックペッパー
生姜は冬には必需品
紅茶に入れたり、チャーハンに入れたり（マストアイテム）
生姜焼きなんて素敵
胡麻は、もう何にでも入れたいくらい
香ばしくって、栄養があって、見た目もいいし
ベストアイテム
ブラックペッパーは欠かせない
ホワイトペッパーはあまり好きじゃない
私は粒を使う度にミルで砕く
スパイシーな黒い粒が、パスタに乗っていたりサラダにかかっていたり・・・それだけで食欲がそそられる
この三種の神器の次に来る物は「酢」
酢の利用も多い
甘辛く焼いた肉に酢を入れるとさっぱり
肉じゃがや切り干し大根などにも隠し味で入れると美味しい
卵サンドの具、マカロニサラダなんかにも入れるとさっぱり
今朝はいなり寿司を作ってる
先週も作ったんだけど
油揚げを煮る時に酢を入れてみた
どうかなぁ
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